#2402

Toma de Decisiones Asistida por Computadora-Alimentos

TOMA DE DECISIONES ASISTIDA POR COMPUTADORA EN LA INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS

DESCRIPCIÓN

Desarrollo de modelos de simulación y optimización como herramientas de apoyo en la toma de decisiones en procesos de producción de alimentos. Se desarrollan modelos dinámicos y en estado estacionario para el planeamiento operativo de sistemas discontinuos, semi-continuos y continuos en plataformas comerciales o en software libre (si está disponible). Se diseñan interfaces apropiadas para el ingreso de datos y la visualización de resultados que permitan operar los modelos de un modo amigable al usuario.

 

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