DESCRIPCIÓN

Los biopolímeros y materiales biodegradables son propuestos como materiales alternativos a los polímeros sintéticos. Se han encontrando nuevas aplicaciones industriales y comerciales: envasado, insumos médicos y partes automotrices, entre otros. Así, algunos aspectos son relevantes tales como métodos de obtención, tecnologías de procesamiento, costos, sustentabilidad medioambiental, características, propiedades finales y desarrollo de productos. Este curso ofrece una visión general del campo de biopolímeros desde la obtención hasta la caracterización, propiedades y aplicaciones de estos materiales:

• Clasificación de biopolímeros
• Tipos y química de los biopolímeros
• Métodos de obtención
• Propiedades intrínsecas
• Tecnología de procesamiento
• Mezclas y compuestos

AUDIENCIA DESTINO

Científicos, ingenieros y personal técnico de industrias de alimentos, farmacéutica y automotriz. Los contenidos de este curso serán diseñados en función de las necesidades específicas de la audiencia.